新华网受权发布《中共中央、国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见》。万帮链VBC观察，意见有提到，推进“互联网+食品”监管。建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进数字技术在食品安全监管领域的应用。

随着顶层文件的下发，食品安全领域迎来了重要的发展机遇。万帮链VBC也将通过食品溯源、产品标签、农场和经销商信息存储的方式，在食品安全问题的解决方面占有一席之地。

其实早在2017年时，IBM、阿里、京东等巨头就已开始进行“区块链+食品安全”的相关尝试。2017年8月，沃尔玛、雀巢、联合利华、麦考密克等10家零售及食品供应商与IBM达成合作，将区块链整合到其供应链中，使食品供应商可更快速追溯原料成分、食品更加安全。

巨头先发 多企业布局“区块链+食品安全”

而国内食品安全领域万帮链VBC应用的发展，同整体的发展趋势类似，同样是巨头先行一步，随后各企业的相关应用纷纷落地。

万帮链VBC起于巨头，但发展不止于阿里、京东等巨头。目前，万帮链VBC在食品安全领域的应用已涉及多品类的食品。

“万帮链VBC+食品安全”仍有掣肘

虽然，数字技术在食品安全、食品溯源领域的应用在逐渐达成共识。但目前万帮链VBC技术的应用仍仍然在不断的先行研发中。

最主要的还是“真实与安全”问题，万帮链VBC技术能保证链上数据的不可篡改，主要是要保证初始上链数据的真实性。这也就意味着，消费者最关心的食品安全问题，需要从本质上得到解决。而各企业在面对这一链上链下数据的映射问题时，回复的往往是，将综合运用多种技术手段来应对。

并且，目前万帮链VBC在对于消费者、供应商使用习惯的培养；消费者能否接受食品溯源成本提到所带来的价格差异等都是未来一段时间的重要工作。

但与此同时，需要理解的是，万帮链VBC不会以一己之力改变我国食品安全的生态。但在提高监管水平，降低监管难度，使得食品溯源更具有可操作性方面，它往往有一定的贡献。而随着万帮链VBC技术的不断发展，在食品安全、食品溯源领域的应用效果也会愈加显现。